アスパラガスはグリーンとホワイト、（最近ではむらさき色などもあるとか・・・）がありますが、
みなさんは、どちらも同じ品種だという事はご存知ですわね？
日光を当てて普通に育てるのがグリーンで、一方、盛り土をして日光に当てないうちに
収穫してしまうのが白いアスパラガスです。
この、アスパラガスは、春の訪れとともに、ヨーロッパの人たちが待ちに待っている
食材のひとつだそうです。
市場に山積みされて、レストランでも 「 アスパラガスあります 」 という
看板が揚げられるほどの偏愛ぶりなのだそうです。
それは、マムたちが、マツタケを思う気持ちに似ているのかしら？
ヨーロッパのレストランでも、ホワイトアスパラガスをバターやオリーブオイルなどで炒めたりして
テーブルに並ぶのでしょうから、マムも、レシピを参考にして、マム式アスパラガス料理”を
作ってみました〜♪
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グリーンアスパラガス 1束
ちくわ 2本
ニンジン 1/4本
もやし 1/2パック（100g）
オイスターソース 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ１
塩・こしょう 各少々
しょうゆ
ただ、炒めるだけで、とっても美味しく出来ました〜♪
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上の材料は、ダデイとマムの二人分ですから・・・ネッ♪ ご家族の多い方は増やして下さいね〜。
ところで、アスパラガスの面白い性質をみなさんはご存知でしょうか？
アスパラガスは、横になるのを極端に嫌う野菜なのだそうです。
横向きにおいておくと、穂先を起こそう！起こそう！と、する性質があるらしくて、
糖やアミノ酸を消耗してしまい、味が格段に落ちると言われています。
美味しく戴くためには、冷蔵庫に保存する時も 「 立てて！」 「 立てて！」 が大原則だそうです。
料理にこだわるヨーロッパの主婦は、茹でる時までアスパラガスを専用の鍋で茹でるそうですわ〜。
今度、是非、真似して美味しく戴いてみようと思います。
そうそう・・・・、肝心な、アスパラガスの栄養ですが、その名のとおり、美肌効果のある
アスパラギン酸を多く含んでいます。
特に、優れているのは、グルタチオンという物質が豊富に含まれていて、
この成分は、人の体内でも生成される重要な抗酸化成分だそうです。
年とともに、減少してしまう物質だそうですから、今、とても注目されている有能な野菜なのですね。
老化と深く関わりがあると言いますから、みなさんも簡単レシピを考えて
「上向け上！」 の精神で益々、若返って下さいね〜♪
今日のべビちゃんで〜す♪
小さなお口から、ヨダレが出始めました〜♪
ママがツワリで辛い時に、気分転換を兼ねてセレクトした可愛いスタイが活躍するのでしょうね〜〜♪
みなさま、いつも温かいコメントや応援を有り難うございます
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うららかな休日、そして何の予定もない贅沢な昼下がり・・・・・。
そんな絶好の機会には、日ごろ、忙しくしている自分へのご褒美に、
のんびり午睡なんていうのも良いですわね〜♪ シエスタを気取ってね〜♪
安眠グッズのお気に入りを揃えて、お昼寝モード全開のマムに届いたのが、
「高品質・低刺激・使い続けられる価格”」 をコンセプトにした、スキンケアブランド
「 トリニティーライン・インナーバイタル 」 です。
大人の女性のためのスキンケアライン 「インナーバイタル」 シリーズから、
レギュラーサイズのローションと、エッセンスに、メイク落とし、洗顔ソープ、美容液
というアイテムが登場したのです。
こんなに素晴しいスキンケアを実感できて、なんと、嬉しいことに、
お値段はSk-�兇糧省�で済んじゃうのも魅力ですわ〜〜(゜o゜)
何を隠そう、今まで、Sk-�彊貶嫖櫃世辰織泪爐任垢�、このサンプルを試した時は、
カルチャーショックでした〜。
大人肌の深部にまで働きかけて、ダメージ肌へ集中にアプローチ。
美容成分が、深部まで届き、お肌のリズムを整えてくれます。
フェイスラインの緩みですとか、潤いのあるピンと弾むような張り肌へ導く、
浸透型潤段弾スキンケアなのです。
＜インナーバイタル、マイルドホーム＞
肌にやさしく、なじみのよい成分 “レシチン” と、石鹸のシャボンの語源ともいわれる
泡立ち成分“サポナリアエキス”を配合。
細かな豊潤泡が肌をやさしく包み込みます。マイルドな洗い上がりのクリーミィフォームです。
パール玉位の量で、濃密な泡ソープが出来るので、本当にビックリですわ〜。
＜ローション＞
ウルソル酸や、コーラルウィードエキスなどの美容成分を配合して、肌のキメを整え、
ハリと弾力のある肌へとサポート。 アテロコラーゲンやスーパーヒアルロン酸が、
肌の潤いを守ってくれるそうです。 ナノカプセルにより美容成分が浸透しやすいのも魅力です。
洗顔後にまず使うことで、後から使うエッセンスの浸透をサポートしてくれているせいか、
細かい皺など目立たなくなりますの〜。 ほんとにホントで〜〜すヽ(^o^)丿
＜エッセンスEX＞
講談社の雑誌 「Style」 で、2007年度コスメ大賞を受賞した
実力派美容液だそうです。
ウルソル酸などの美容成分を、ナノカプセルに配合していて、肌に浸透して、ハリと
弾力をサポートし、弾むような肌へと導いてくれますよ〜。
無香料・無着色・ノンアルコール・ノンパラベンなのも魅力です。
高価なスキンケアアイテムと同じような効果を実感できて、お手入れが楽しくなります。
さて〜、お手入れは、完璧ですが・・・・大切な事を実行してみてはいかがかしら？
みなさん、寝る前にニッコリ笑ってから眠ってください。
そうすれば、益々、綺麗になりますし、幸せが舞い降りてきますよ〜。
マムが、尊敬する恩師の言葉なのですが、マムは、それを聞いて以来、ニッコリ笑って
眠る事を必死に思い出して実行しています。
人生を長くやっていると、泣きながら眠りたい時もあるのですが、
無理にでも笑って眠るようにしています。
唇の端を上向きにすると、心がフワ〜ッと、ゆるむの〜♪
笑うことで心がやわらかくなるのでしょうか？
作り笑いでもいいですから、みなさんも実行して下さいね〜〜♪
最新のべビちゃんショットです♪
赤ちゃんは７回お顔が変わると聞きましたが、
本当にパパそっくりのお顔です♪
とっても楽しい夢をみているようですね〜♪
でも、べビちゃんママのお話だと、近頃では、甘えん坊になって、お昼間は
ママの抱っこがないとご機嫌が悪いようです^_^;
みなさま、いつも温かいコメントや応援を有り難うございます
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ほんのちょっと疲れた時や、ヘコンダ時に、娘や息子の事を思うと元気が出ます。
さっきまでの雰囲気とは見違えるほど、自分が変わってしまうのが分かるくらいに・・・。
「マム・・・・、私を産んでくれて有り難う〜♪」
「マム、オレの母親でいてくれて有り難う〜♪」
二人の子供達のメッセージが、今日、手元に届きましたが、いつも、同じような事を応えてしまいます。
「マムは、毎日、あなた達に感謝をしているから、毎日、母の日をやっているようなものよ〜♪」
ピンクのシルクに包まれた娘からのプレゼントです♪ （ 中身は近日公開〜♪ 笑 ）
彼女は、今年、ママになりましたので、べビちゃんからプレゼントを頂いたようです♪
子供は、小さければ小さい程、一日に、何度も母の名を呼びますね。
世界中に何億人もの母は居ますが、この子の母は私一人・・・・、と思わせてくれた二人の子供達です。
生まれてきてくれなれけば、マムは、母親にはなれなかったのです。
生まれてきてくれただけで充分です。
そこに、元気に居てくれるだけで充分なのです。
だから、子供たちがいる限り、毎日が母の日なのです。
勿論、このマムだって、「お母さん有難う〜♪」 て言われるのは嬉しいですが、
きっと、それが照れ臭くなってしまうと、子供達は、何かをプレゼントしてくれるのかも
しれませんわね。
照れ屋さんには、母の日があるのもいいかも知れませんわね〜。
お話が、ガラリと変わりますが・・・・・・・。３月から６月上旬が旬だという桜エビを頂きました〜♪
生の桜エビなのですが、この「生」が、手に入ったら、まず冷水のボウルにとり、
割り箸でグルグルとかき回してヒゲを取ります。
水気を切って、そのまま小鉢へ盛って戴きます。
このときの小鉢は、薄手の白磁でも良いでしょうし、素朴な信楽や備前でも、
桜エビのピンクは映えると、ダデイのお母さまが申しておりました。
お刺身で楽しめる生の桜エビ、天日干し、釜揚げを干したエビ、いろいろと味わえますね♪
お好みで、レモン汁か醤油を少々、口に含むと身がプチンと弾け、駿河の海の香りと
豊潤なエビの甘さが口中いっぱいに広がります。
そういえば、桜エビって、ほとんど、駿河湾の由比近辺でしか水揚げが無い・・・・という
世界でも珍しいエビだという事はあまりにも有名なお話ですが、ところで、この桜エビは、
漁師のウッカリから、偶然に獲物が網にかかって始まった・・・・というお話は、
みなさんはご存知でしたでしょうか？
明治の中頃、二人の漁師が、いつもようにアジの夜曳き（よびき）漁に出て、漁場につくと、
なんとウキの道具となる樽を忘れてきた事に気付きました。
いまさら、戻るわけにもいかず、ウキなしで、網を下ろすとドンドン深く沈んでしまい、
網を引き上げた処、見たこともない大量のエビが獲れたと云うことなのです。
それが、私たちの食卓に並ぶ、桜エビなのだそうです。
春のお野菜と炒めたら、栄養素が効率的に摂れるスグレモノですね。
桜エビは、カルシュームやリンなどの無機質が、他のエビとは比較にならない位多くて、
コレステロール値を下げる、ＤＨＡやＥＰＡ、タウリンなども、効率よく摂取できる
海からの贈り物なのですね〜。
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進化しているトートバッグですが、それもその筈・・・・、
ファッション関係のエディターたちが持っている事で、注目をあびているといいます。
今年のマムの夏、大活躍しそうなお気に入りのトートバッグを紹介しましょう♪
Myriamと Sylvieの、双子のフランス人姉妹のサンアルシデ （SANS ARCIDET) というバッグブランドです♪
キュートさと持ちやすさで、毎年、『 サン・アルシデ 』 のバッグは大人気だそうですが、 マムの眼を釘付けにしたのは、この舟形のトートバッグです。
ちょっと数年まえまでは、トートバッグというと、モノを入れるのに便利な大きな口や、丈夫さが重要視されていましたが、たいていはキャンパス地、といったイメージでした。
そんなイメージなんか、払拭するくらいお洒落になりましたわね〜♪
天然草ながら柔らかい素材の編みこみで、とても肌触りもよくて、大きさと云いフォルムと云い、さすがはパリ生まれのバッグでしょう〜♪
なんでも、ザクザクとモノを入れてしまうことが出来るので、とっても便利ですよ〜♪
レザーで耐久性も強く、可愛さと実用性を兼ね備えたおススメのバッグです♪
レザーがとにかくしっかりしていますので、ちょっと高級感はありながらも、さりげなくカジュアルダウンできるし・・・・・、少しよそいきの、夏のお洋服を気取りすぎず、上品に、カジュアルダウンしたいときにぴったりだと思いませんか〜。
それと、コーディネートはかなり普通になってしまった・・・・という時のお出かけに、持っていると、確実に、ランクアップできるバッグだと自画自賛です。
ショルダーもレザーで非常に耐久性も強く、可愛さと実用性を兼ね備えたおススメのバッグです♪
まさか、この、お洒落トートに、べビちゃんのオムツやミルクが入っているなんて、想像出来るかしら？
じつは、我が家のスッチー娘は、オレンジの地にベージュのドットという色違いを持っていますの〜♪
パパとママは、わたしのことを 「 横綱 」 と言いますが、
グランマは、「 失礼しちゃうわね〜♪ どこが朝青龍なのかしら？ 」 と、言っています。（涙）
・・・・・・べビちゃんのお洋服もドット模様です♪
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しかも、お味は、歴代シェフに受け継がれてきた伝統製法が作り出すという本格欧風カレーです。
ちょっと真似できない深いコクと、奥行きのある旨みがギッシリとつまったまま、食卓へ〜♪
という感じかしら？
ビーフカレーが我が家の人気No,1です。 ウフフ♪ 思い出の麗しきお味です
ストックが少なくなってしまいましたので、今日は、買ってこようと思います♪
ご馳走のカレーリクエストに、いつでも応えられるように、我が家では常備しています。
子供達が学生だった頃までは、資生堂パーラーでランチをしましょう〜という、機会がたくさんありましたけれど、近頃は、銀座でお食事というチャンスもなかなかありませんわ〜。
べビちゃん・・・・・・（ この呼び方は、マムBlogとリンクして下さっているdairuさんのコメントから頂きました。 チャーミングで親しみのある素敵な呼び方でしょう〜♪ dairuさん有り難うございます。） ・・・・・・が、誕生して一ヶ月あまり、娘の家のキッチンに篭城していたマムですが、なんと、娘は、資生堂のレトルトカレーをたくさん常備しておりました。
マムからの伝統の味が、娘にも伝わったようですわ〜〜♪
我が家のダデイの様に、「カレーなら、得意のレパートリー！」 と、おっしゃる方もたくさんいらっしゃるでしょうが、シェフのカレー、４種類がささっと、お家で楽しめてしまいますので、みなさまも、試してみては・・・・・？
そうそう・・・、お話ががらりと変わりますが、
春の穏やかな日、行楽シーズン満喫！という方もたくさんいらっしゃるでしょうし、お庭のお花のお手入れをしながら、家でのんびりとお過ごしの方もいらっしゃるでしょうね〜？
我が家は？と、申しますと、マムは、シーズンオフにお出掛けすることの方が圧倒的に多いですね。
今年のリゾートは、べビちゃんと大いに遊んで、いい思い出をつくろうかしら〜？と、考え中です。
いつも忙しいパパと、優しいママと、お散歩に出掛けたべビちゃんです♪
娘が送ってくれたショットです。 本当に指の長い処がママ似です。
べビちゃんの月齢を考えますと、高原の風と光をいっぱい採りいれたゆったりとしたリゾートが素敵ですわね。
マムが、帰宅をする日に、べビちゃんは、初めてお外デビューをしました♪
まだ、オメメもよく見えていなかったのですが、お外の光に眩しそうにしていました。
・・・・・・・・新生児湿疹が最高潮の時でした・・・・・・・
優雅なひとときを求めるのなら、ゲストルームが３個くらいあるお家を借りるのも良いですわね。
今は、べビちゃんも、ママのおっぱいを美味しそうに飲んでおりますが、
将来は、きっとカレー好きになりますわ〜♪
温泉につかって、海辺のお部屋で潮騒に耳を傾けながら、身体を思いっきり伸ばして・・・・、そんな癒しの旅をしてみたいと思います。
みなさま、いつも温かいコメントや応援を有り難うございます
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